GAEC Le Ruisseau des Ecrevisses

GAEC Le Ruisseau des Ecrevisses

Nom du ou des producteurs : Famille Saint-Marcel
Adresse : 229 bis hameau Le Ruisseau des Ecrevisses – 70800 Bouligney
Type de production : Bovins laitiers
Produits mis en vente aux Saveurs de la Ferme : fromages et yaourts de vache

L’exploitation agricole se situe au pied des Vosges, plus précisément dans les Vosges saonoises en zone Natura 2000. Notre troupeau de 65 vaches laitières pâturent plus de six mois dans l’année des prairies qui ne reçoivent aucun traitement phytosanitaire. Dormant sur aire paillée changé tous les jours. Nous avons à cœur du bien-être de nos animaux. 

Ferme familiale depuis trois générations et bientôt quatre avec l’arrivé de Maxime qui va prochainement s’installer.

La fromagerie fêtera ses 30 ans en 2026 et propose toujours des produits transformés traditionnellement.

Dans nos fromages et yaourts, les épices, graines et fruit sont d’origine biologique.